【夏インターンシップin京都】地元活性の拠点になるホステルへ
企業PROFILE
リーズナブルな価格で宿泊できるホステル。ホステル自体は以前より日本各地に存在していましたが、外国人観光客の増加に伴いニーズが再燃し、ゲストハウスと同様に近年非常に注目を集めているビジネスの一つです。旅行が好きな方は、利用された経験もあるのではないでしょうか?今回ご紹介するのは伏見区にあるGAFU HOSTEL(以下、雅風)です。雅風は注文住宅やリフォーム、リノベーションの設計・施工をコアビジネスとする流体計画株式会社の新規事業の一つとして2016年にオープンしました。インタビューにご対応いただいたのは、流体計画の吉田さん。現在は雅風の運営を担当しています。
伏見に貢献したい!その想いから誕生した雅風。
雅風は、当社代表の「地元である伏見を活性化させたい。」という想いからスタートしました。その後、空きテナントだった納屋町商店街の一角をお借りして、全面的にリノベーションを施し、雅風は完成しました。当社としてもホステルの経営は未知の領域だったので、内装や空間のプランニングは手探りでしたね。結果的に現在のトレンドの一つでもあるブルックリンスタイルを採用。あえて伏見っぽくないスタイリッシュな雰囲気づくりを目指しました。私たちはこのコンセプトを“下町グローバル”と称しています。
宿泊されるお客様と伏見の架け橋となりたい。
現在は1階でカフェ&バーを営業しており、2階でホステルを営業しています。オープン当初は、インバウンドのお客様をターゲットにしていたのですが、宿泊される半数以上が日本人のお客様。ときには、酒蔵を巡るために一人で雅風に宿泊されるお客様もいらっしゃいます。予想以上の反響に驚いていますが、酒蔵をはじめ、地域との連携を強化し、地域活性化の一端を担いたいと考えています。今後も着付け教室や書道教室などの体験イベントはもちろん、近隣の事業者の方と協力し、宿泊客のお客様と地元の人々、双方に喜んでいただけるために雅風ができることに取り組んでいきたいです。
固定概念に捉われず貪欲にチャレンジする流体計画の社風。
流体計画はもともと水道設備の工事を生業としていました。それが新築やリフォーム物件の設計・施工にはじまり、店舗や商業施設のコンサルティングなど次々に事業領域を拡大。雅風に関しては宿泊・飲食業というまったく新しい分野へのチャレンジです。この固定概念に捉われず、時代の変化やニーズの多様化にいち早く着目し、行動する社風は当社の大きな強みだと考えています。2018年にはITアプリもリリースします。大変なこともありますが、それでもお客様の笑顔やスタッフが楽しそうに働いている姿を目にしたときは、疲れを忘れて私も嬉しくなります。
相手の立場になれる人です。
そんな雅風が求める人は、ホスピタリティのある方です。ホスピタリティとは、相手の立場になってお客様に喜んで頂けることを考え抜き、行動に移すことだと私は考えています。また、圧倒的な当事者意識をもって目の前のことを真剣に考え抜く姿勢を雅風は求めています。
・ホステル業務の体験(ベッドメイク)
・宿泊客向けの観光地図の制作
・Facebook記事の作成
最初に流体計画の事業内容についての説明を受けました。京都の旅館・ホテル業界の現状を踏まえ、増加し続ける観光客に対応するための民泊の普及の重要性も教えて頂きました。雅風ではベッドメイク等ホステル業務を体験しました。その他、インターンシップ参加者で議論しながら宿泊客向けの観光地図を制作。周辺のお店情報をチェックし、外国の方にも分かるように英語も併記する等工夫を凝らしました。雅風はコンセプトとして地域活性を掲げて運営されていて、周辺地域との繋がりを重視されています。その繫がりでアクティビティでは近所のお店に連れられて書道体験とTシャツづくりを行い、とても良い思い出になりました。
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